Sibirischer Störkaviar - eine echte Delikatesse der Premiumklasse. Er besticht durch sein intensives Aroma, seine zarte Textur und den harmonischen Geschmack. Die feinen Körner mit einem Durchmesser von 1,5–2 mm schimmern in satten Farbtönen von Dunkelgrau bis Tiefschwarz und machen dieses Produkt nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch zu einem Highlight. Dieser schwarze Störkaviar ist mild gesalzen (nur 35 g Salz pro 1 kg Kaviar), wodurch sein natürlicher Geschmack und seine Frische optimal erhalten bleiben. Dank der ausgewogenen Salzung zählt er zu den absoluten Bestsellern bei Kennern höchster Qualität. Der sibirische Stör (Acipenser baerii) ist einer der bekanntesten Vertreter der Störfamilie. In der Aquakultur beginnen die Weibchen ab dem 7.–8. Lebensjahr Kaviar zu produzieren, doch am wertvollsten ist das Produkt von Tieren im Alter von 18–20 Jahren. Der Kaviar macht bis zu 1/5 des Körpergewichts aus, wodurch jedes Korn besonders reich an Geschmack und Nährstoffen ist. Lagerung & Versand: - Haltbarkeit: bis zu 6 Monate bei einer Temperatur von 0° bis +6°C - Der Kaviar wird in einer luftdicht verschlossenen Dose verpackt und ist sofort verzehrfertig - Jede Sendung wird mit einem Kühlakku verschickt, um die Frische zu gewährleisten - Wichtiger Hinweis: Am Freitag erfolgt kein Versand von gekühlten Produkten - Lieferung ausschließlich innerhalb Deutschlands Hergestellt in der EU: Lemberg Lebensmittel GmbH, Germaniastr. 29, 12099 Berlin / DE Hinweis für unsere Kunden: Bitte beachten Sie, dass Aussehen, Ausstattung, Farbe und einzelne Eigenschaften des Produkts vom Hersteller gelegentlich leicht verändert werden können. Wir bemühen uns stets, aktuelle Informationen bereitzustellen, dennoch sind kleine Abweichungen möglich.