Как сделать леденец на палочке в домашних условиях? Очень просто! Достаточно купить специальные формы для леденцов! Леденец на палочке - это любимое детское угощение, известное во многих культурах мира. Знаменитые золотые петушки на Руси готовили более 500 лет назад, они были непременным атрибутом ярмарок и праздников. Используя специальные формочки приготовьте настоящие леденцы у себя дома! Леденцы можно приготовить очень быстро. Просто, весело и вкусно! Как приготовить леденцы на палочке, используя формочки для леденцов: 1. 250 грамм сахара залить водой в количестве 80 мл. При тщательном перемешивании, нагревать полученную массу на медленном огне до кипения (лучше использовать рассекатель), не допуская пригорания и снимая пенку. Как только пенка снята, добавить в массу 0,1 грамм (на кончике ножа) лимонной кислоты или чайную ложку лимонного сока, и далее, не перемешивая, довести массу до готовности. Масса готова, если капля кипящего раствора, влитая в холодную воду, образует твердый и не расплывающийся кусочек. 2. Смазать формочки для леденцов растительным маслом. Горячую массу разлить в гнезда собранной, скрепленной скобами и предварительно охлажденной формы. Для удобства разливки массы, желательно для варки использовать посуду с носиком. 3. В застывшую массу вставить палочки. После полного застывания снять зажимы, раскрыть форму и вынуть готовые леденцы. Для придания различных цветов леденцам, в сахарную массу, при варке, можно добавить порошок или сок. • Красная или розовая окраски получаются при добавлении сока граната, малинки, земляники, вишни, клюквы, клубники. • Зеленая окраска получается при добавлении отжатого сока шпината. • Коричневая окраска - при добавлении какао порошка или шоколада. • Можно добавить гранатовый или морковный сок. Используя для приготовления смеси окрашивающие сиропы, Вы сможете сделать свой неповторимый цвет карамели. Приятного Вам аппетита! Осторожно! В процессе приготовления, нагреваемая масса достигает высокой температуры, используйте прихватки или рукавички! В наборе: • алюминиевая форма (23 х 5 см) для леденцов в виде различных фигурок, состоящая из двух платформ на 6 вложений (2-х зайцев, 2-х петушков, 2-х звёздочек). Размер получаемого леденца (В х Ш) 4-4,7 х 2-3,7 см в зависимости от фигурки); • 2 зажимы для скрепления формочек. Порадуйте себя и свою семью вкусными леденцами из сахарной карамели. Вспомните вкус детства! В нашем интернет-магазине также есть широкий ассортимент различных кухонных принадлежностей, которые Вам обязательно пригодятся на кухне и будут Вашими помощниками длительное время! Внимание! Внешний вид товара, его комплектация, цвет и характеристики могут незначительно изменяться производителем без предварительных уведомлений как продавца, так и покупателя. Доставка определенного цвета не гарантирована.