Zopfkäse („Kositschka“) erfreut sich besonderer Beliebtheit. Er wird aus feinen Käsefasern hergestellt, deren Geschmack dem von Suluguni sehr nahekommt. Das Produkt wird überwiegend in Handarbeit gefertigt, was ihm seine besondere Qualität und Authentizität verleiht. Dieser Käse zeichnet sich durch seine originelle Form aus: Dünne Käsefäden werden zu kleinen Zöpfen geflochten. Ebenso außergewöhnlich ist die Herstellungstechnologie - der Käse wird bereits zu Beginn geschmolzen, und erst danach erfolgen die weiteren Verarbeitungsschritte. Dadurch erhält er seine charakteristische, faserige Struktur. Zopfkäse besitzt einen milden Geschmack mit einer leichten Schärfe und feinen Rauchnoten. Er eignet sich hervorragend als eigenständiger Snack und wird besonders gern zu Bier genossen. Darüber hinaus können einzelne Käsefäden als dekoratives Element verwendet werden, zum Beispiel für Salate, Vorspeisen oder Sandwiches. Viele Hausfrauen nutzen die flexiblen Käsefäden sogar, um Pfannkuchen oder gefüllte Rollen dekorativ zusammenzubinden. Importeur in Deutschland: Ulan GmbH, D-76661 Philippsburg In der Kühweid 2a Hinweis für unsere Kunden: Bitte beachten Sie, dass Aussehen, Ausstattung, Farbe und einzelne Eigenschaften des Produkts vom Hersteller gelegentlich leicht verändert werden können. Wir bemühen uns stets, aktuelle Informationen bereitzustellen, dennoch sind kleine Abweichungen möglich.