Фасоль красная "Увелка", 450 г Красная фасоль - один из самых полезных продуктов, присутствующих в нашем рационе! Фасоль – это легкоусвояемый белок. Она является прекрасной альтернативой мясу для вегетарианцев и постящихся. Красная фасоль содержит до 25% белка, который по своей пищевой ценности не уступает белку мяса. К тому же белок фасоли усваивается на 70 – 80%. Фасоль прекрасный продукт для похудения. Красная фасоль содержит вещества, подавляющие аппетит, а также препятствующие усвоению быстрых углеводов, таким образом снижая количество калорий, поступающих в организм. В фасоли содержится множество важнейших для организма полезных веществ. Красная фасоль -рекордсмен по наличию алюминия, бора, калия, кальция, магния и меди. Также в ней много серы, фосфора и железа. Витамины группы В, а также С, Е, К и незаменимые аминокислоты, которые содержатся в красной фасоли, являются необходимыми для нормального функционирования организма. С такой фасоли можно приготовить огромное количестко вкусных, а главное полезных блюд: овощное рагу с красной фасолью, салат с фасолью и сухариками, фасоль в томатном соусе, лобио из красной фасоли, салат из фасоли, сыра, крабовых палочек и перца, суп «Минестроне», тушеная капуста с фасолью, бурито с курицей и фасолью, паштет из красной фасоли и много других вкусных блюд. Способ приготовления фасоли: поместите промытую фасоль в кастрюлю с водой и доведите до кипения. После закипания варите фасоль 10 минут на сильном огне, а затем до готовности 1,5-2,0 часа на умеренном огне. Добавьте соль в конце варки. Пропорции: 1 стакан фасоли на 5 стаканов воды. Пищевая ценность на 100 г продукта: белки - 21,0 г жиры - 2,0 г углеводы - 58,0 г Энергетическая ценность 1420,0 кДж/340,0 ккал Рецепт приготовления "Чили кон карне" из красной фасоли (на 4 порции) Понадобится: 1,5 стакана красной фасоли 600 г говядины без кости 800 г помидоров в собственном соку 1-2 шт. Болгарского перца 1/2 стакана нарезанной моркови 2 луковицы по 1 ст.л. Молотого перца чили, паприки, кумина 4 ст.л. Растительного масла 1 пучок кинзы стручковая фасоль соль, перец - по вкусу Способ приготовления 1. В кастрюлю с водой поместите промытую фасоль в соотношении 5:1, доведите до кипения. После закипания варите 10 минут на сильном огне, а затем до готовности 1,5-2,0 часа на умеренном огне. Добавьте соль в конце варки. 2. На разогретом в сковороде масле обжарьте до полуготовности нарезанный перец, морковь, стручковую фасоль и лук. Добавьте нарезанную на кусочки 2-3 см говядину и специи. 3. Обжарьте все до готовности, добавьте фасоль, помидоры. Перемешайте. 4. Доведите до кипения и готовьте на медленном огне около 1 часа. 5. Посыпьте блюдо нарезанной кинзой. Приятного аппетита! Продукт может содержать незначительное количество глютена. Хранить в сухом, хорошо вентилируемом, помещении при температуре не более 32 ° C и относительной влажности не более 75%.