До революции ее имя было более известно, чем имя Елены Молоховец. Коммерческий успех ее книг был настолько велик, что породил шквал поддельных изданий под ее именем. Екатерину Алексеевну Авдееву называли «королевой кулинарии» и «женщиной, которая первой в
До революции ее имя было более известно, чем имя Елены Молоховец. Коммерческий успех ее книг был настолько велик, что породил шквал поддельных изданий под ее именем. Екатерину Алексеевну Авдееву называли «королевой кулинарии» и «женщиной, которая первой вернула русскому человеку его исконную русскую кухню».
В чем была причина такой поистине народной любви? Да в том, что свои книги Авдеева писала для обыкновенных людей. Простые рецепты для домашней кухни, обычные продукты. Рецепты она собирала по всей России, проехав ее всю - от Сибири до южных окраин.
Вы узнаете:
• как готовить торты (венский, слоеный, шоколадный, миндальный, из ржаного хлеба, из черного хлеба и др.), кремы, оладьи, меренги, пастилы, зефир, безе, вафли, суфле, ватрушки, разные виды бисквитов, всяческие желе, шарлотки на выбор и много-много разных пирожных;
• рецепты сладких пирожков, слоек, миндальных макарон, «испанского ветра», «фолианта», налесников, крупеников, крокетов, наливашников, хруста, варенцов, холод-ников, женуаза и др;
• как приготовить мороженое, шербет, лимонады, морсы, сиропы, сладкие кисели (сибирский, ягодный, ржаной, жидкий, дынный и др.) и напиток эг-ног;
• а также вы узнаете, как варить варенья из самых разных фруктов, ягод и орехов.
Дополнительная информация
Автор/составитель
Авдеева Е.
ISBN
9785422602377
Тип обложки
мягкая (kartoniert)
Размеры в мм (ШхВ)
200x130
Иллюстрации
Иллюстрации цветные (Farbabbildungen)
Количество
224 стр. (Seiten)
Вес (г)
80
6091164
14 штук
Особые артикулы
Новый товар
chat
Комментарии (0)
error
Не удаётся отправить вашу оценку отзыва
feedback
Пожаловаться на комментарий
Вы точно хотите пожаловаться на этот комментарий?
check_circle
Жалоба отправлена
Ваша жалоба отправлена и будет рассмотрена модератором.
error
Не удаётся отправить вашу жалобу
Оставьте свой отзыв
check_circle
Отзыв отправлен
Комментарий отправлен и будет опубликован после одобрения модератором.