Provenzalische Kräuter Provenzalische Kräuter sind eine Mischung aus getrockneten Kräutern, die in der französischen und mediterranen Küche weit verbreitet ist. Es verleiht den Gerichten ein reiches Aroma. Die Mischung erhielt ihren Namen zu Ehren der französischen Region Provence, in der alle Hauptbestandteile wachsen: Rosmarin, Salbei, Basilikum, Thymian, Pfefferminze, Majoran, Bohnenkraut. Die Anteile der Kräuter in der Mischung werden je nach Wunsch des Kochs beliebig eingestellt. Empfohlene Dosierung: - in den ersten Gerichten - 0,5 - 1 Teelöffel pro 1 kg des fertigen Gerichts; - im zweiten Gericht - 1 Teelöffel pro 500 g Gericht. Provenzalische Kräuter werden hauptsächlich beim Kochen von Fleischgerichten hinzugefügt: Braten, Hackfleisch für Frikadellen, Steaks. Es ist besonders gut, fetthaltige Fleischgerichte mit dieser würzigen Mischung zu würzen, da dies die Verdauung erleichtert. Mit provenzalischen Kräutern werden Fisch, Hühnchen und auch Suppen, Salaten und Gemüsegerichten gewürzt. Zu gebratenen und gebackenen Kartoffeln oder auch beim Backen von Brot oder Brötchen passen sie auch besonders gut. Vorteile von provenzalischen Kräutern Salbei - das mit Salbei verarbeitete Fleisch wird zarter und aromatischer. Rosmarin - passt gut zu gebratenem Fleisch, Gemüse, Pilzen und Eiern. Oregano - in der italienischen Küche ist Oregano das Hauptgewürz für Pizza, Suppen und Salate. Thymian ist das Hauptgewürz der französischen Küche. Verbessert den Geschmack, schenkt Aroma und Bitterkeit. An einem kühlen, trockenen Ort lagern. Unser Online-Shop bietet auch eine große Auswahl an Produkten, die Ihnen sicherlich gefallen werden! Achtung! Das Aussehen des Produkts, seine Ausstattung, Farbe und Spezifikationen können vom Hersteller ohne vorherige Ankündigung an den Verkäufer und Käufers geändert worden sein und daher geringfügig variieren.